日前，在南安市第二届“农商银行杯”茶王赛上，东田镇盖凤村两家企业——福建省亭岭岩生态农林有限公司、福建御泰茶业有限公司分别获得浓香型、清香型金奖，荣获“茶王”称号。而在南安市首届茶王赛上，浓香型金奖得主同样来自福建省亭岭岩生态农林有限公司。为何两届茶王赛茶王均花落东田？近日，记者前往东田一探究竟。

冬日的清晨，走进位于盖凤村的茶园基地，薄雾笼罩，层层叠叠的高山茶园顺着山势绵延起伏，宛如一圈圈绿色年轮，镌刻在群山之间。山风吹过，茶香沁人心脾。

以茶兴镇，种茶富农，东田镇茶叶种植已有20年历史。“东田的茶山以前都是果林，随着安溪茶产业的蓬勃发展，不少本地乡贤认为东田的地理条件与之相似，土壤适合茶叶生长，因此也有了种植茶叶的想法。”东田镇乡村振兴服务中心相关负责人告诉记者。

说干就干，今年50岁的御泰茶业负责人蔡再添就是东田“吃螃蟹”第一人。2003年，他开始尝试种植茶叶。2004年，他花了一年多时间，专门到安溪感德镇学习培训种茶制茶技术，慢慢研究摸索，有了自己的心得。

如今，凭借自己20年的种茶技术和对制茶独到的见解，蔡再添制作的铁观音手工茶已积攒下不少好口碑，有了稳定收入，走上了致富路。“目前农场种植了300亩茶园，接到的订单大部分都是老客户，这次荣获茶王赛清香型金奖，是对我们最大的肯定。”蔡再添说。

凭借得天独厚的自然条件，东田镇茶叶种植规模日益扩大。据介绍，东田镇有茶叶企业8家，种植面积达3597亩，主要品种有铁观音、红心铁观音、肉桂等，主要分布在盖凤村、山西村、西坑村、岐山村、凤巢村5个村。如今，茶产业已成为东田镇重要农业产业之一，更是成为当地村民增收的“聚宝盆”，为各村农户提供了较好的经济来源。

近年来，随着茶叶种植管理日益精细化，东田镇大部分茶园都采用了生态有机管理模式，积极推广应用新技术，如节水灌溉技术、茶树修剪技术、病虫害生物防治技术等，提高了茶叶的品质和产量。同时，该镇加强了茶园基础设施建设，包括水利设施、道路、电力等，为茶产业的发展提供了良好条件。此外，东田镇积极推进茶产业转型升级，加强茶叶品质提升和品牌建设，茶叶产量和品质得到了大幅提升，已经连续取得两届茶王赛茶王。

“近年来，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，茶叶市场需求不断迭代，东田镇的生态茶叶销售情况也日益好转。目前这里的茶叶年产量达到150吨左右，年产值可达2800万元，主要通过本地乡贤销往全国各地。同时，东田镇还积极开展电商销售，在盖凤村开展网红培训基地，拓展线上销售渠道，进一步扩大了茶叶销路。”上述相关负责人介绍。

引进肉桂种植、结合生态茶园建设推进茶油-油菜花套种、探索茶园套种檀香制作檀香茶……目前，东田镇正加大对茶产业的投入，特别是对优质品种的引进和培育方面的投入。该负责人表示，下一步，东田镇将继续推进茶产业的转型升级，加强品牌建设和技术创新，提高茶叶的品质和市场竞争力。同时，东田镇还将加强与其他地区的合作交流，引进适合本地区发展的优质品种和技术，推动茶产业向更高层次发展。