春日的梨林，田园如诗，乡村如画，空气中透着清新。

地处河南济源“东大门”，这里依托济源示范区生态优先绿色发展创新试验区，立足做活“一瓶水”，开启饮料新质生产力的全新赛道，在绿色沃野探寻饮料产业增长的“第二曲线”。

统计数据显示，一季度，梨林镇规上饮料企业总产值、销售产值分别达到7767万元、7386万元，分别较去年同期增长36%、35%。预计全年饮料企业产值超过4亿元。

数字跃升的背后，是健康理念、装备配套、市场升维的密码。让我们一起探寻梨林镇“一瓶水”里的“绿色恋歌”。

从枝头到舌尖  追寻饮品“纯真”本色

4月10日，河南金色康辉生物科技有限公司水果原浆生产车间外，一袋袋新鲜苹果从货车上转移到排列整齐的运输架，准备运至水果原浆生产线上。

“苹果原浆生产到四月底，接下来生产桃、芒果、梨等时令水果原浆。”该公司董事长代同现介绍，我们从全国各地采购水果，今年开始就近对接特色水果种植基地，体现应季、新鲜。

4月25日，在河南丰之源生物科技有限公司核桃饮品生产线上，一批批新鲜核桃经过脱壳、去皮、挑拣、研磨、过滤、灌装等工序，化身鲜核桃汁、核桃乳等产品。

“这种鲜核桃汁的配料只有水、核桃仁。”该公司董事长杨团结拿一瓶写着“智慧星球”的核桃汁介绍，丰之源自身拥有3000亩核桃基地，实现从枝头到舌尖的全流程追溯。

今年春季，梨林镇金色康辉等企业先后到上海、成都参加全球食品产业创新大会、国际酒店用品展、全国糖酒商品交易会，掌握饮料、咖啡、茶叶、果汁的创新应用场景。

“未来饮料产业增长的‘第二曲线’，就在希望的田野。”。考察学习归来的代同现说，水果、蔬菜、粮食蕴含着巨大的开发空间,都可以开发成饮品。

作为农业产业化国家重点龙头企业，丰之源锚定建设“全球一流健康饮品生产企业”的目标，杨团结表示，下一步要依托济源和全国优质原料产区，打造“从枝头到舌尖”的全产业链闭环。

转型“痛”，但必须转，老渠道舒服，但没有未来。在健康饮品的新赛道上，益和源、浩明等饮料企业都开始对标绿色、追求健康。

从种植、到研发、到生产，梨林镇饮料企业奏响发展新质生产力的“绿色交响”。当土地上的果实变成“瓶”中的健康，传统农业大镇也就拥有了走向更大市场的通行证。

从装备到研发  赋能产业乘“质”而上

果味饮料 → 果汁饮料 → 果汁 → NFC果汁，每一次产品名称的变更也是一次产品成分的优化，每一次生产装备的升级也带来饮料产业的蜕变。

在金色康辉的水果原浆生产车间，刚刚运送进来的苹果经过清洗、去核、破碎、打浆、杀菌等10余道工序，进入产品成品库……代同现说，“每天能生产60吨左右，年生产能力达15000吨。”

车间楼上，重点研发营养健康饮品的第五、第六研发室正在加紧建设。代同现介绍：“企业科研人员已从10人增加到30人，研发人员占企业总人数的37.5%。”

与金色康辉同在济源梨林创新创业园区的丰之源，是与其上下游环节联系紧密的共同体。在全国，与金色康辉紧密联系的上下游企业有300余家。

在丰之源无菌冷灌饮料生产线，随着“嚓嚓嚓嚓……”的紧密节奏，设备以18000瓶/分钟的速度灌装。“无菌冷罐技术实现了产品不加防腐剂、添加剂，更契合消费者崇尚健康的需求。”

早在2023年，丰之源就投资近4000万元上马建设无菌冷罐设备，目前已拥有20余条自动化生产线，除企业自身品牌产品生产，OEM、ODM业务合作企业超过300家。

之所以敢于斥资引进先进设备，一流的营商环境是企业的勇气。采访中，饮料企业不约而同地为热能供汽问题的解决点赞。为完善梨林创新创业产业园内的要素保障。梨林镇企业“合力服务团”多方协调沟通，让园区9家企业顺利用上沁北热能，每年可为企业降低生产成本2000余万元。

眼下，梨林镇益和源、浩明等饮料企业也正在筹备上马无菌冷罐生产线。金色康辉已经与济源职业技术学院食品工程学院联合成立现代食品检测研发中心。

以绿色农业为根基，以要素保障为底气，以先进装备为支撑，以科技研发为动能，梨林镇饮料产业追寻绿色健康的脚步坚实有力。

从县乡到城市 亮相“一线”市场升维

从北上广一线城市，到东北、中原，再到长三角、珠三角……梨林饮料产品从过去深耕县乡市场，到现在实现都市突围。市场升维的底气是把准健康饮品的脉搏，赋予独特文化的IP。

杨团结介绍，梨林饮品进驻一线及省会城市，一是靠NFC“0添加”果汁等饮品所诠释的健康饮品理念，二是靠卢仝《七碗茶歌》等为文化IP的纯茶产品，三是靠营销团队“鲶鱼计划”带来的创新活力。

梨林镇副镇长郑琳琳介绍，梨林饮品进入城市有三个渠道，一是线下进驻大型商超及连锁便利店；二是线上进驻京东、淘宝等电商平台；三是进入美团、美宜佳、好想来等新兴领域零售渠道。

“过去靠低价抢市场，现在健康理念卡位。”代同现说，我们将持续强化饮品研发，推进饮料产业从向健康、无公害、绿色、有机升级。

“不仅追求‘配料表干净’，还要做到从种植到生产可追溯。”杨团结说，最终要靠纯净、健康、绿色赢得市场。

梨林镇饮料产业在先立后破、破立并举中转型升级，蹚出一条绿色发展之路，唱响了“一瓶水”的“绿色恋歌”。

4月27日至28日，梨林镇连续两天组织饮料企业召开产品质量、知识产权保护方面的会议，全力护航饮品产业高质量发展。下一步，梨林镇将持续聚焦做活“一瓶水”，打造一流营商环境，突出全链条、强保障、高品质，加速饮品产业集群集聚，擦亮梨林绿色健康饮品基地品牌，为济源持续壮大食品饮品产业集群用心书写“梨林答卷”。（供稿人：李林轩）