7月13日，走进江苏农垦黄海农场鲜食玉米生产加工车间，一根根色泽鲜亮、颗粒饱满的玉米正“搭乘”流水线自动完成挑选、剥皮、360度清洗、真空锁鲜、高温蒸煮、风干拎水、入库冷藏等工序，全自动生产加工线的正式投产，让鲜食玉米将畅销全国各地。

“这条生产线配备了气吹式剥皮机、滚杠无死角清洗、高温蒸煮杀菌、自动真空包装机等国内先进设备，实现从原料处理到成品出库的全自动化操作。”黄海农场产业办负责人介绍，“采用目前行业领先的真空锁鲜技术+高温杀菌工艺，不添加防腐剂就能让鲜食玉米保质期延长至6-12个月，且口感与刚采摘时几乎无差。”该生产加工线的正式投产，不仅填补区域内鲜食玉米深加工的空白，更构建起“种植+加工+销售”的完整产业链，为农产品增值、农场增收按下“加速键”。

鲜食玉米深加工是拉动黄海产业转型的“强引擎”。黄海农场围绕产业市场化、产业化、科技化、优质化、品牌化、特色化“六化”思路，以强链延链增效益、育品牌强加工为重点任务，深化场地合作和科研院所赋能，以科技创新推动产业发展。据悉，该深加工项目一期总投资900余万元，建设集生产加工、储运冷藏、产品研发与电商销售于一体的鲜食玉米供应链基地，预计年生产真空锁鲜玉米300多万穗，实现鲜食玉米从田间到餐桌的无缝衔接。

生产加工线的投产，与农场1500亩鲜食玉米种植基地形成“前后呼应”。目前，农场已培育出系列优质品种，通过统一供种、标准化种植，今年鲜食玉米亩产将达2000穗以上，为生产线提供了稳定的原料供应。

据了解，黄海农场鲜食玉米生产加工线设计产能达日均加工鲜食玉米8万穗，从田间采摘的玉米经半小时内送达车间，40分钟即可完成‘剥皮—清洗—蒸煮—锁鲜’全过程，最大限度保留玉米的清甜口感和营养成分，不少老顾客已提前签下订单。多元布局，拓展市场增收新空间。除基础的真空包装鲜食玉米外，黄海农场还计划依托生产加工线拓展深加工领域。

下一步，江苏农垦黄海农场将逐步增加玉米汁、玉米粒等生产线，开发礼盒装、商超专供等定制产品，让一根玉米“吃干榨净”。目前已与多家电商平台、连锁超市达成合作意向，产品立足长三角地区，逐步向全国多个省市县拓展市场，有望年销售额实现新突破。（供稿人：韩先春 郑言）