珠海食安周“食安小卫士”传递节俭食安新风尚
2025-09-29 17:59
来源：中国网
9月27日，由珠海市市场监督管理局携手肯德基共同举办的2025年珠海市食品安全宣传周系列活动之“食安小卫士之旅”在珠海肯德基仁恒餐厅启动。此次活动邀请多组亲子家庭参与，通过沉浸式参观食物驿站、学习食品安全知识，探索节约粮食的创新实践。
肯德基的“食物驿站”如何运作？如何既保证安全又减少浪费？带着这些疑问，“小卫士”们在工作人员的引导下，开启了对肯德基食物驿站的探索。工作人员带领大家来到食物驿站的专门区域，详细解释了这一公益模式的核心：“我们依托大数据等技术，严格遵循食品安全标准，将店内已过最佳赏味期但仍在保质期内的‘余量食物’，进行科学保存和分装，通过食物驿站冰箱免费提供给有需要的社区居民。”“小卫士”方方恍然大悟道：“能把没过保质期却要被废弃的食物留到食物驿站真好，既节约了粮食又帮助了其他人，一点都不浪费。”
参观完食物驿站，珠海市食药安办讲师团的讲师带来了生动实用的科普课，围绕夏日食品储存要点、节假日饮食健康搭配等日常知识进行了深入浅出的讲解。 课堂气氛随着“提问互动环节”迅速升温。“生熟分开存放有多重要？”“外出游玩哪些食物不宜携带？”面对讲师提出的一个个贴近生活的问题，“小卫士”们纷纷举手，踊跃抢答，热情高涨。在一问一答的积极互动中，实用的食品安全知识深深印入了孩子们的脑海。
活动特别设置了亲子手工环节——绘制主题环保袋。“节约粮食 从我做起”、“食品安全记心间”……一幅幅色彩鲜艳、充满童真的创意设计在袋子上呈现。一位陪同的王妈妈在制作过程中表示：“以后逛超市、买东西，孩子每次用它都会想起今天学到的知识，真正把节俭食安的理念融入生活了。”
自2020年肯德基在深圳、广州率先启动食物驿站以来，5年间，肯德基已经在全国打造了超过1000家的食物驿站，构建出“减少浪费、社区关爱、低碳环保”三位一体的可持续公益模式。肯德基食物驿站不仅是品牌对节约粮食的社会责任担当，更是肯德基倡行社区关爱、促进社会可持续发展的长效公益项目。(供稿人：百胜餐饮(深圳)有限公司 刘司元）
