智汇泉州 科创未来——港澳专家科技服务团福建行（泉州站）成功举办
2025-11-11 15:53
来源：中国网
11月5日，港澳专家科技服务团福建行（泉州站）活动在晋江开展，活动以“健康引领 科技赋能——共促食品与大健康产业高质量发展”为主题，汇聚港澳及内地顶尖专家学者，通过项目推介、交流对接与企业调研等多元形式，为泉州食品与大健康产业注入创新活力。
活动期间，港澳专家科技服务团走访了泉州轻工职业学院，并举办了项目推介与交流对接会。来自香港理工大学、澳门科技大学、澳门营养学会、香港全民医疗中心以及中国科学院海西研究院泉州装备制造研究中心等机构的专家，就“可食用功能性3P产业化开发”“苯丙氨酸代谢工程益生菌”“新型食品抗菌保鲜材料”“AI营养分析平台”“被动式运动健康技术”等25项前沿科技项目进行了精彩的路演展示，内容涵盖功能性食品、智能制造、健康监测、食品产业污水处理等多个领域，既有基础研究的创新突破，也有贴近产业的应用技术，展现了港澳地区在食品科技与大健康领域的前沿趋势。推介会后，专家与参会企业代表就技术需求、合作方向等方面开展深度交流，为现场企业带来前瞻性的技术视野与发展路径。
当日，服务团还先后深入福建省麦都食品发展有限公司、盼盼食品集团、蜡笔小新（福建）食品工业有限公司三家龙头食品企业。在各企业生产现场，专家们详细了解生产流程、技术应用及研发需求，围绕生物发酵、产品创新、绿色生产、智能化升级等关键议题，与企业负责人及技术团队展开面对面交流，并提出针对性的技术指导与合作建议。三家企业深耕食品行业多年，在研发创新、品牌建设与产业链布局上成果显著，与服务团的专家技术优势形成互补，为后续产学研协同创新奠定坚实基础。
此次港澳专家科技服务团福建行（泉州站）活动，促成泉州相关食品企业与港澳专家达成初步合作意向，推动泉州与港澳学术团体的交流交往。泉州市科协相关负责人表示，这次活动通过搭建产业界与学术界开放合作的桥梁，不仅为泉州食品产业带来了前沿的科研成果和技术支持，也进一步促进了港澳与内地在大健康领域的协同创新与资源共享，为泉州产业高质量发展提供了有力的智力支持。
