近日，青海省西宁市城北区北川青唐城康养避暑小镇热闹非凡，“刚察甄选·与宁有约”2025年青海省海北藏族自治州刚察县绿色有机农畜产品与文旅宣传推介会暨第四届青海湖草原冬肉集活动在此成功举办。活动以“生态优先、品质为王”为理念，通过“线上+线下”“域内+域外”的推广模式，搭建起刚察与西宁的产业合作桥梁，36家企业携300余种特色产品集中亮相，最终实现销售总额667.28万元，为冬春消费市场注入强劲活力。

活动现场设置了产品展示区、美食品鉴区、打卡体验区及草原游牧文化体验区，有机牛羊肉分割展示、手工糌粑现场制作、藏式饺子试吃等互动环节吸引了大批市民驻足。作为刚察县绿色有机农畜产品推介官，普毛东吉全程为大家热情介绍高原好物：“这次我们把海拔3300米高原上的‘生态宝藏’都带到了西宁。核心就是‘刚察青海湖牦牛’‘刚察青海湖藏羊’这两个国家地理标志产品，都是纯草膘喂养，草原没污染、日照足、牧草丰，肉吃起来自带天然鲜香。”她还提到，此次带来的产品涵盖有机牦牛奶酸奶、曲拉等乳制品，当归藏羊汤、牦牛心肝肺运动营养肽等高值加工品，以及本地小油菜籽等特色农产品，满满都是高原的纯粹营养。

谈及产品优势，普毛东吉直言：“最核心的就是‘生态’和‘匠心’。刚察的高海拔环境是天然屏障，产品没有工业污染，每一口都是本真味道。而且这些产品承载着牧民们的坚守，从草场养护到产品加工，都保持着传统工艺和严格标准，就像通过香港优质‘正’印认证的牦牛肉制品，品质绝对经得起检验。”现场陈列的100余种农畜产品、文创产品及非遗产品，让市民们近距离感受到了刚察的生态魅力与匠心品质，不少人在品鉴后当场通过扫码下单，享受“线上下单、产地直供”的便捷服务，专业冷冻仓储与按需配送解决了冻肉存放难题。

刚察县农牧水利和科技局副局长张佺德在活动现场接受采访时表示，举办此次推介会的核心目的是“搭建跨区域产销对接桥梁，让刚察优质有机农畜产品走进省会市场”。他介绍，本次活动由刚察县委、县政府牵头，汇聚了县内优质企业与新型经营主体，集中亮相刚察青海湖牦牛肉、藏羊肉、菜籽油等系列核心产品，就是为了向西宁市民与采购商全方位展现高原食材的独特魅力。“这是刚察县推动特色农畜产品‘走出去’的重要举措，成功搭建了县域优质资源与省会消费市场的精准对接通道。”张佺德说道。

除了舌尖上的美味，活动现场还上演了《牧野晨曲》《吉祥的祝福》等特色文艺演出，刚察县旅游推介官也为大家解锁了冬游刚察的新玩法，圣泉湾的冰雪娱乐、仙女湾的静谧风光、普氏原羚科普研学等文旅资源，与农畜产品形成推广合力，让市民们全方位了解刚察的独特魅力。

此次推介会不仅为西宁市民带来了绿色健康的消费选择，更深化了两地产业合作，为刚察打造“绿色有机农畜产品输出地”、全面推进乡村振兴注入了新动力。展望未来，普毛东吉表示：“我们会一直坚守‘生态优先、品质为王’的理念，不辜负这片高原的馈赠。接下来会依托‘净土青海·高原臻品’‘祁连山下好牧场’这些品牌，把更多优质农畜产品做精做优，让‘3300米的纯净味道’走进更多家庭。”刚察县农牧水利和科技局副局长张佺德也透露，刚察县下一步将持续完善产销链条，优化品牌服务，让更多来自青海湖畔的生态产品端上千家万户的餐桌，助力产业升级与乡村振兴。据悉，刚察县后续将持续开展全方位营销推介，不断提升特色产品市场竞争力，推动生态农牧业转型与文旅产业高质量发展。（供稿人：青海省海北州刚察县委宣传部 王姚鑫）