蜂胶被誉为“紫色黄金”，具有多种健康益处，但市场上产品良莠不齐，消费者该如何辨别与选择？本文为您梳理选购要点，助您明明白白选对蜂胶。

认识蜂胶：天然的健康馈赠

蜂胶是蜜蜂采集植物树脂，混合自身分泌物形成的天然胶状物，富含黄酮类化合物、氨基酸、维生素等多种活性成分。自2005年起，蜂胶被收录于《中华人民共和国药典》，历经五个版本，2025年版《药典》记载蜂胶的功能与主治为:补虚弱，化浊脂，止消渴；外用解毒消肿，收敛生肌。用于体虚早衰，高脂血症，消渴；外治皮肤皲裂，烧烫伤。

在我国，蜂胶类产品属于保健食品，需经国家审批，获得“蓝帽子”标志。目前已批准的蜂胶保健功能包括增强免疫力、辅助维持血糖血脂健康、抗氧化、改善睡眠等十余项。

市场现状：产量稀缺，谨防掺假

蜂胶产量极为有限，一个蜂群一年仅能产出100—150克。我国年产量约200多吨，远不能满足市场需求，因此掺假现象时有发生。部分所谓“进口蜂胶”也可能存在原料不实的情况，消费者需保持警惕。

如何选用：五步识别优质蜂胶

认准“蓝帽子”：购买时务必查看产品包装是否有保健食品标志（蓝帽子）及批准文号，可通过国家市场监督管理总局官网查询真伪。

关注成分与含量：总黄酮是蜂胶的标志性成分，一般产品含量在2%—6%之间，优质产品可达6%—10%。含量过高或过低都需谨慎，可向商家索取检测报告核实。

了解工艺与配方：蜂胶本身不易溶于水，目前常见制备工艺分为“水溶”（使用聚乙二醇等乳化剂）和“油溶”（使用天然植物油作为分散介质）。后者不添加化学溶剂，更贴近天然。此外，胶囊壳的原料也影响品质，优质明胶更安全、易吸收。

学会简单鉴别：外观气味：真蜂胶断面粗糙，呈深琥珀色，有树脂清香；假蜂胶可能表面光亮、颜色乌黑、有刺鼻气味；溶解试验：真蜂胶在水中成团、分布均匀，水仍较清；在酒精中可部分溶解，溶液呈棕褐色。

理性看待价格：蜂胶原料稀缺，成本较高。若产品价格明显低于市场普遍水平，应警惕原料真实性，切勿盲目追求低价。

选择蜂胶产品，记住“看标志、查成分、选工艺、辨外观、比价格”。只有通过正规渠道、选择信誉良好的品牌，才能买到真正安全有效的蜂胶，为健康加分。（供稿人：精进文化公司 吴琼)