信用企业展播活动作为全国性诚信企业推广工程，旨在通过遴选具有行业代表性的诚信企业，以讲述其“守信创业、信用发展、信誉守业”的实践故事为核心，向社会传递诚信经营的价值与经验，打造“中国榜样”和“品牌新势力”，构建诚信为本、品牌引领的良性商业生态。内蒙古农业大学食品科学与工程学院充分发挥专业优势，进行健康科普，成功入围。

在“健康中国”战略深入推进的时代背景下，提升全民健康素养成为社会发展的重要任务。其中，食品营养与健康知识的普及，对于引导公众树立科学饮食观念、预防慢性疾病、提高生活质量具有关键意义。然而，我国地域广阔，不同地区在饮食文化、健康认知水平等方面存在差异，尤其在北疆地区，基层群众获取专业健康知识的渠道相对有限，健康知识普及“最后一公里”问题亟待解决。在此形势下，内蒙古农业大学食品科学与工程学院积极响应国家号召，充分发挥专业优势，于2025年7月至10月开展了“科普宣传惠北疆 健康筑泽万家”系列科普宣传活动，为北疆大地送去了科学实用的健康知识。

专业团队领航，聚焦民生热点

为切实提升北疆群众食品营养与健康素养，内蒙古农业大学食品科学与工程学院发挥专业特色优势，精心组建了一支由18名具有博士学历的教师构成的科普宣传专项团队。这支团队汇聚了食品科学领域的专业人才，具备深厚的学术造诣和丰富的实践经验。

团队聚焦营养膳食搭配、科学体重管理、食品安全防护、乳制品健康等群众关心的民生热点问题，致力于解决健康知识普及“最后一公里”难题。内蒙古农业大学食品科学与工程学院副院长闫鑫磊表示：“北疆群众的健康需求是我们开展科普工作的出发点和落脚点。学院依托食品科学与工程专业优势，组建高学历科普团队，就是希望用专业、权威的知识破除健康误区，让每一位群众都能掌握科学的饮食方法，真正实现‘健康筑泽万家’的活动初衷。”

创新科普形式，让知识通俗易懂

为了让专业知识更贴近群众、易于理解，科普团队精心打磨科普内容。他们自主设计了8种原创科普宣传折页，以通俗直白的语言拆解专业概念，摒弃了晦涩难懂的学术术语，让群众能够轻松读懂。同时，搭配“食物金字塔”膳食图解、食品安全误区卡通警示等生动插画，使抽象的知识变得直观形象。这些图文并茂的宣传资料，让群众看得懂、学得会、用得上，大大提高了科普效果。

多样服务落地，满足多元需求

围绕不同群体的健康需求，科普团队因地制宜开展多样化科普服务，将健康知识送到基层的各个角落。

在呼和浩特武川县养老院，工作人员为老人们细致讲解老年营养膳食要点，手把手指导他们查看食品配料表，帮助老年人了解如何选择适合自己的食物，保障营养均衡。在呼伦贝尔乡镇集市，流动科普展台前人头攒动，志愿者为赶集群众现场答疑。来自海拉尔区正阳街道的社区居民王阿姨拿着科普折页笑着说：“以前买食品就看价格，现在知道配料表要这么看，老师们讲得通俗，还有图片对照，我们老年人一看就懂，这样的科普活动太实用了！”

在乌兰察布各学校，科普团队采用趣味实验与知识问答相结合的教学形式，激发孩子们的学习兴趣。孩子们在互动中掌握健康饮食知识，培养了良好的饮食习惯。在鄂尔多斯企业，针对职工作息特点定制的健康讲座，为上班族送上实用养生技巧，帮助他们缓解工作压力，保持健康的生活方式。在通辽老年大学，围绕“养生茶冲泡”“牛奶健康饮用”等话题的互动交流，赢得老年群体广泛好评。来自通辽市科尔沁左翼后旗玛拉沁社区居民李大爷感慨道：“退休后总琢磨养生，却不知道哪些方法科学，今天听了老师讲的牛奶饮用知识，还学会了看营养成分表，以后再也不盲目跟风买保健品了，希望这样的活动能多来社区！”

健康知识讲座、互动健康检测、科普知识问答、趣味实验演示等丰富形式，让每场活动都吸引数百名群众参与，现场互动热烈、反响良好。

青春力量助力，彰显责任担当

活动中，300余名生源地大学生志愿者主动加入，利用暑期返乡时间投身科普服务。他们协助布置科普展台、分发万余份科普宣传品，耐心解答群众的疑问。这些大学生志愿者以青春的热情和专业的知识，为健康知识传播贡献了自己的力量，成为科普活动中的重要力量，彰显了北疆青年在社会服务中挺膺担当的青春风采。

活动成效显著，展望未来新篇

此次活动成效显著，帮助基层群众树立了科学的健康观念，掌握了实用的食品营养与健康技能。同时，也彰显了高校在社会服务层面的价值，增强并挖掘了大学生志愿者的社会服务意识。

内蒙古农业大学食品科学与工程学院院长陈永福指出：“接下来，学院将继续把科普宣传作为常态化工作，进一步优化科普内容、创新传播形式，结合北疆不同地区的饮食特色和群众需求，开展更具针对性的科普服务，让健康知识扎根基层，为‘健康中国行动’注入高校力量。”

内蒙古农业大学食品科学与工程学院的这次科普宣传活动，如同一场及时雨，滋润了北疆大地，为基层群众带来了健康福音。相信在未来，他们将继续秉持初心，为提升全民健康素养、推动健康中国建设贡献更多的智慧和力量。