伴随着炕锅香气，1月19日，在青海省西宁市下南关街第十七届中国·西宁旅游电视周“走进城东区下南关”活动温情启幕。数余位明星、省外媒体嘉宾、文旅推荐官参加活动。用西宁特色美食打开下南关，赋能西宁旅游经济新活力。

守正创新百年古城焕发新生机

历经数百年岁月沉淀的下南关街，在 “一刻钟便民生活圈” 试点建设的东风下完成全方位升级。如今这条 “空手走不出的烟火巷”，既保留着老西宁的市井记忆，又以 “文化 + 商业” 深度融合的新姿态，成为新的承载民族交融、惠及民生福祉的网红打卡地。

下南关街俗称 “南壕”，全长约 500 米，其历史可追溯至明万历年间的南城壕防御工事。作为西宁市井烟火的重要载体，这条老街承载着几代人的城市记忆。亮化工程与道路修缮让老街焕发新彩，东西入口的河湟风格牌楼更成为市民游客争相打卡的地标。同时，“鸡儿道道” 等传统街巷名称得以恢复，彰显出巷子文化与民族特色共生的独特韵味。治理模式的创新为街区有序运营筑牢根基。城东区构建 “党建引领 + 多元协同” 治理体系，组建跨部门党建联盟，推行 “街道吹哨、部门报到” 机制，9 个分段包点巡逻队实现联动治理。12 名清洁人员全天候保洁，首创的 “摊摊联防” 机制与 “石榴籽” 邻里互助会，为商户提供政策咨询、经营指导等全方位服务，让昔日的商贸集市实现治理效能的质的飞跃。

扁担酿皮、青稞甜醅、狗浇尿、吉成馓子、土炕馍馍、炕锅、青海老八盘等，独特的青海特色美食，打破了大家对传统的“网红美食街”的刻板印象，同时，下南关街也在积极推进做“有特色”“有烟火气的”特色街道，打造成为西宁特色地标。

租金亲民引商聚 商户队伍添新力

一个月300的租金是大批商户入驻下南关街的一大原因，低廉的租金既能打造这样一个特色街区，又能让附近的市民有了更多的选择，从而实现“共同富裕”。

网红“韭菜阿爸”就是其中的商户之一。“韭菜韭芽儿，阿妈养哈我俩，韭菜韭菜老韭菜，茶饭不好了别买来。我卖的韭菜是乐都的，称上二斤了包饺子，饺子包上香死了，婆婆公公夸开了，尕媳妇高兴着眯掉了，你把茶饭好好学，婆婆家去了能抬头，你把茶饭学会了，娘家的阿大阿妈高兴了。”他用着一口流利的青海方言说着自创的“韭菜顺口溜”，引的路人纷纷驻足，成为下南关街一道靓丽的风景线。

一街尝遍人间味 只道烟火是寻常

在繁忙的城市里有着这样一处角落，这里藏着独属于西宁的味道。有热气腾腾的温暖，有朴实无华的满足，也有寻常日子里的细碎欢喜，尝尽世间“酸甜苦辣”。尝遍街巷滋味后才恍然，最让人安心的，从来不是轰轰烈烈的惊艳，而是这份习以为常的烟火日常。

下南关街不仅仅是西宁味蕾的聚集地，更是将城市文化融合在这方寸餐桌之间。通过美食打开下南关街，将美食与城市文化相连，成为独特的城市符号，为西宁旅游业发展注入新活力。下南关街用独特的风味成为了各地旅客奔赴而来的旅行目标，用美食讲述着独属于西宁的城市故事。（供稿人：西宁市城东区委宣传部 刘宇婕）