异乡亦有故乡味 公寓暖心年夜饭
2026-02-27 16:41
来源：中国网
除夕之夜，为让奔波在春运路上的乘务人员，吃上一顿有温度、有年味、有家味的年夜饭，南昌东行车公寓早谋划、细部署，把公寓打造成春运坚守者的“暖心驿站”，让这个除夕夜因烟火暖意而格外动人。
“乘务员常年奔波在外，除夕这顿饭，既要做出南昌的特色，更要做出家里的感觉。”公寓负责人李凯頔说道。这个行车公寓接待来自南昌局、兰州局、西安局、上海局、广州局、郑州局等6个集团公司17个行车部门的乘务人员，为了这一餐承载着牵挂与关怀的年夜饭，公寓安排人员征求口味偏好，结合南北风味差异与南昌本地特色，反复打磨菜谱，既要兼顾营养均衡，也要传递年的寓意，让每一道菜都藏着心意与祝福。
除夕当天，公寓食堂里暖意涌动、忙碌不停，锅碗瓢盆的碰撞声交织成最动听的“年味序曲”。厨师们身着工装，有条不紊地忙碌着，从食材挑选到清洗加工，从火候把控到口味调试，每一个环节都精益求精、一丝不苟。餐桌上，年味十足的佳肴整齐摆放，既有寓意“年年有余”的红烧鱼、象征“吉祥如意”的卤味拼盘，也有软烂入味的酱香排骨、鲜爽可口的清炒时蔬；更有藜蒿炒腊肉、南昌炒粉等本地特色美食，让来自五湖四海的乘务员，既能尝到家乡的味道，也能感受南昌的烟火温情。
考虑到春运期间乘务员值乘任务繁忙，部分人员需提前出乘，无法坐下来安心用餐，公寓特意准备了年夜饭打包服务，将热气腾腾的菜肴细心装进保温餐盒，标注好食用提示，再配上暖心的新春祝福卡片，让乘务员能带着这份暖意，在列车上也能吃上一顿热乎的年夜饭。“师傅，菜品刚出锅，记得趁热吃。”工作人员一边递上打包好的餐盒，一边送上真挚的祝福，一句句叮嘱驱散了冬日的寒意，也温暖了坚守者的心房。
一盏灶火暖归途，一餐家味慰坚守。南昌东行车公寓的年夜饭，不仅是舌尖上的美味，更是一份沉甸甸的关怀与责任，为奔波在春运一线的乘务人员筑牢温馨后盾。（供稿人：汪一娟 黄燚）
图为公寓厨师正在为年夜饭备菜。
图为该公寓厨师正在烹饪美食。
图为该公寓厨师正在烹饪美食。
图为该公寓工作人员正在为乘务员上菜。
图为乘务人员为年夜饭点赞。
