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清明忆传统 巧手做青团
2026-04-07 16:33
来源：中国网
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清风送暖,艾草飘香。清明将至,为弘扬中华优秀传统文化,丰富残障学员的精神文化生活,近日张家港市长新社区残疾人之家组织开展了“清明忆传统,巧手做青团”主题活动,让学员们在动手实践中感受传统节日的独特韵味。
文化课堂:清明习俗入心来
活动伊始,社工用通俗易懂的语言,为学员们讲解了清明祭祖追思、踏青郊游、食用青团等传统习俗。大家专注聆听,在轻松愉快的氛围中加深了对清明文化的理解与认同。
巧手制作:艾香馅浓情更浓
随后进入青团制作环节。社工与工作人员提前准备了糯米粉、艾草汁,并精心烘烤了花生与芝麻,现场研磨成香浓的花生芝麻馅料。浓郁的香气弥漫整个活动室,引得学员们满心期待。为了让学员们轻松上手,社工简化了制作流程,分步示范:先将艾草汁与糯米粉混合,加入温水反复揉搓,和成光滑的绿色面团;再将面团分成小剂子,捏成面皮,包入花生芝麻馅后揉搓圆润。一个个青团坯在手中成型。学员们围坐一桌,在社工和工作人员的全程帮扶指导下,兴致勃勃地动手操作。不一会儿,一个个饱含心意的青团整齐地摆满了餐盘。
品尝分享:劳动成果分外甜
随着蒸制结束,热气腾腾的青团新鲜出炉。艾草的清香混合着花生芝麻的醇香,令人垂涎。学员们品尝着自己亲手制作的青团,软糯香甜的滋味溢满口腔,脸上洋溢着满足的笑容。“自己做的青团就是好吃!”一位学员开心地说。活动不仅让残障朋友们体验了传统美食的制作乐趣,更在互动协作中增进了彼此的情谊,感受到了社区大家庭的温暖。
长新社区残疾人之家相关负责人表示,今后将继续结合传统节日开展丰富多彩的文化活动,让残障学员在传承民俗的同时,不断提升获得感与幸福感。
【编辑：赵娜】
