南华县千煲宴：科技赋能菌乡破局
2026-08-11 15:20
2026年8月1日，格力电器在云南省楚雄彝族自治州南华县举办了“千煲宴-云南野菌季”主题活动。南华县是我国野生菌种类最多、分布最广的县市之一，被誉为“中国野生菌之乡”。本次活动深度聚焦现代科技理念与地域饮食文化的创新融合，通过“实地采菌、现场烹制、线下品尝”的闭环模式，为全国消费者带来了一场跨越千里的菌香盛宴。
本次活动携手央视《寻味山海》栏目，采用全天直播的形式带领全国观众沉浸式体验了一场寻鲜之旅。活动中，溯源团队深入南华县野生菌保育基地，实地辨识、采摘野生菌，并来到南华县野生菌博物馆学习识菌科普与食菌文化。进入烹制环节，格力无涂层铸铁煲凭借其立体加热和变压焖煮等新技术，锁住菌香本真，通过现代技术完美复刻焖菌古法，让科技助力地域特色饮食文化走进千家万户。
作为野生菌王国的南华县，其始终坚持绿色发展理念，通过产业融合走出了一条“小菌子，大产业”的发展路线，形成了智慧化工厂种植产业体系。南华品品鲜生物科技智慧化工厂作为西南片区最大的食用菌智慧化工厂种植基地，极大推动了区域经济与周边就业。野生菌工厂化培育的条件极其严苛，杂菌污染率难以控制，且电能消耗极大。为此，格力电器带来了破局之道——格力省电王食用菌专用机组。该设备不仅能在菌丝的培养、接种、出菇环节进行全程温湿度调控，还能对自然光照进行模拟，做到温、湿、光、碳的全方位调节。此外，机组还搭载了AI变频加热氟融霜黑科技，大大降低了能耗。
晚上7点，千煲盛宴正式开始，整条菌境非遗美食街座无虚席，菌香四溢。彝族歌舞率先为这场盛宴拉开了序幕，为嘉宾们带来了独特的民族风情。活动现场热闹非凡，楚雄彝风与菌香交织，营造出地域饮食文化与民族特色交融的独特氛围。到了9点半，所有嘉宾齐聚篝火庆典，在一片片欢声笑语中守护着独属于南华县的菌乡之夜。
本次活动既是科技助力地域特色饮食文化出圈的典范，又是南华县开辟“文旅品牌+产业融合”新路径的生动实践，为推动区域经济增长和云南省乡村振兴事业蓬勃发展注入了强劲动力。（供稿人：黄泽予）
