为引导青年学子扎根基层、躬身实践，在乡土大地上锤炼专业本领、践行青年担当，合肥工业大学食品与生物工程学院暑期“三下乡”社会实践团队于7月14日奔赴遵义习水开展专项实践。团队立足食品专业特色，深耕乡土文脉、走访特色村镇、调研本土产业，以专业知识对接乡村发展需求，用青春实干助力地方特色产业提质升级。

探访乡土展馆 深耕地域文脉

实践团队在四渡赤水纪念馆前合影

实践团队走进土城镇本土展馆，沉浸式探寻当地悠久的地域文脉与乡土发展历程。馆内丰富的实物展品、图文资料与场景沙盘，完整梳理了土城镇的人文沿革、民俗风貌与乡土变迁。通过细致观摩与交流学习，队员们深入了解当地的地域特色、民俗文化与发展底蕴，全方位感知习水独特的乡土人文魅力，为精准对接本地产业发展、赋能乡村建设积累详实认知。

寻访古址遗存 体悟乡土初心

团队在纪念馆展厅学习四渡赤水作战路线图

随后，团队走访土城古镇各类历史遗存与古建旧址。古朴雅致的老式木屋、原汁原味的街巷布局，留存着古镇千年发展的岁月印记，生动展现了当地淳朴的乡土民风与厚重的人文积淀。队员们驻足观摩、静心体悟，深刻感受古镇传承千年的人文底蕴与实干质朴的乡土精神，进一步坚定深耕乡土、服务基层、助力乡村发展的初心。

漫步古韵乡土，赋能产业振兴

实践队员走访土城古镇调研乡土产业

文脉探访结束后，队员们漫步土城古镇青石板街巷，错落有致的古建群落、源远流长的地域文脉与鲜活淳朴的乡土风情交相辉映，尽显习水古镇的独特韵味。团队借此契机深入开展乡土调研，实地走访古镇各类业态，详细考察当地文旅发展模式与特色农产品产业现状。结合食品专业学科优势，队员们围绕本土农产品深加工、特色食材创新开发、地方食品品牌打造与产业链优化等方向展开深入研讨，积极探索专业知识与乡土资源深度融合的实践路径，以青年专业视角为地方特色产业提质增效建言献策，为乡村振兴注入青春动能。

此次习水实践之行，团队学子探访古址文脉、深耕乡土调研、赋能产业发展，在知行合一中锤炼专业本领、践行青年使命。下一步，团队将持续立足专业所长，深耕基层实践，聚焦乡土产业升级与特色资源活化，以青春实干助力乡村高质量发展，彰显新时代青年的责任与担当。（供稿人：杨仪）