本身拥有高品质的“绿糖心”，却因为同质化严重、品质层差不齐，加上无序种植，没有形成产业链，长期以来，“图木舒克冬枣”面临着“养在深闺人未识”的尴尬境地。

近年来，第三师图木舒克市依据自身农业优势，积极发展冬枣产业，成立了五十团绿糖心冬枣种植专业合作社，采取“公司＋合作社＋基地＋农户”经营模式，统一种植、加工、销售，形成冬枣全产业链。最终，“图木舒克冬枣”销往北上广深等城市，甚至处于供不应求的状态。

7月20日，“弘扬兵团精神建边疆幸福城”新疆生产建设兵团网络主题宣传采访团来到图木舒克市五十团绿糖心冬枣种植专业合作社，探访第三师图木舒克市冬枣产业异军突起背后的“致富密码”。

“冬枣枣”

第三师图木舒克市地处南疆喀什地区，毗邻塔克拉玛干大沙漠西北缘，背靠沙漠。而图木舒克市也是新疆最大的冬枣种植基地。

因日照时间长、昼夜温差大等特殊的水土气候条件，造就了图木舒克冬枣多糖、维生素含量高等特点，形成了干物质富聚的“绿糖心”。种植出来的冬枣品质优良，口感酥脆多汁，香甜可口，100克冻干冬枣维生素C含量达到了800毫克以上，是猕猴桃的8倍。

过去，第三师图木舒克市职工种植冬枣存在栽种面积小、靠天吃饭的问题，加之无法实现机械化作业，种植收益低。

尤其是第三师五十团属于优质红枣产区，枣树种植面积达3.7万亩，生产的冬枣在疆内外有较高知名度。但本地市场有限，若要运到疆外市场销售，就面临保鲜难、运输成本高等问题。

好枣如何卖出好价钱，这成为了第三师图木舒克市和五十团思考的问题。

自2005年以来，第三师五十团开始陆续引进红枣种植，2010年开始形成规模，红枣种植面积5万余亩。而2019年，第三师图木舒克市也提出加快培育壮大特色优势产业，提出大力发展冬枣产业。

另辟蹊径找到“金钥匙”

“要想首先要调整产业结构，突出一个‘优’字，还要提高品质，打响‘图木舒克冬枣’品牌。”20日，五十团绿糖心冬枣种植专业合作社理事长刘勇说，为此，在2015年5月，他们成立了五十团绿糖心冬枣种植专业合作社，采取“公司＋合作社＋基地＋农户”经营模式，统一种植、加工、销售，形成冬枣全产业链。

刘勇说，目前他们的产品已经远销北上广等地

刘勇认为，合作社就要增加高档鲜食枣品种生产，丰富枣产品种类，推行标准化简约栽培，培育新型农业经营主体和服务主体，利用“互联网+”让更多冬枣远销疆外。

为此，他们独辟蹊径从山东省引进新品种，利用当地种植技术优势，引进“绿糖心”冬枣种植。

该合作社严格执行“减密度、增光照，减产量、增质量，减化肥、增有机肥”的田管要求，生长期全程蜜蜂授粉，推广粘虫胶、粘虫板、杀虫灯、反光地膜等冬枣标准化管理技术，由大田粗放种植管理向设施化栽培精细管理转变。经检测，生产加工的干枣含糖量达70%，维生素C含量比苹果含量高约七十倍。

目前，五十团绿糖心合作社共有186户社员，标准化冬枣种植基地1万亩，暖棚24座，1000吨气调保鲜库2座、2000吨低温冷库1座，加工分选车间、实验室、包装室1080平方米和2000平方米冻干车间1座。

除了提高产品附加值助农增收，合作社还解决了附近团场64人的就业问题。

成功注册地理标志产品

刘勇说，合作社还购买了两条冻干生产线，开始生产冻干红枣。

“通过‘冻干技术’加工的红枣，不仅“颜值”不变，营养成分也能基本保留，保存时间可长达一年，运输也方便多了。”刘勇说，投产第一年，合作社就生产了180吨冻干红枣，产值达1000余万元。

2017年，该还合作社购进一台目前行业上较为先进的红枣光电精细分级机，激光自动分选分级，形成冬枣清洗、分级、烘干、冷链、包装等全产业链，其生产的冬枣、脆枣、无核枣、枣片、冻干系列等冬枣产品通过线上线下两种销售方式，已逐步走向全国市场。

厂房入口处摆满了冻干冬枣、冻干柿子、冻干杏、冻干辣椒等产品

20日，采访团来到五十团绿糖心冬枣种植专业合作社冻干产品加工厂房，只见厂房入口处摆满了冻干冬枣、冻干柿子、冻干杏、冻干辣椒等产品。

刘勇说，目前生产系列冻干产品，已经成为合作社延伸农业产业链、提高农产品附加值的突破口。同时，图木舒克市还加大冬枣商标品牌建设，助推特色农业品牌发展，促进商标运用与品牌提升融合发展。

就在去年5月，“图木舒克冬枣”被国家知识产权局授予地理标志商标，这也是兵团首批地理标志产品。

“‘图木舒克冬枣’在贴上‘地理标志商标’以后，不仅让职工们的钱包鼓了起来，还为农业转型、产业集聚和乡村振兴注入了全新活力。”刘勇说。

现在，“图木舒克冬枣”产业异军突起，年产量不断增加，产品也供不应求。

刘勇说，目前他们的冬枣已经销售到了北上广深等城市，而今年他们也将扩大生产，力求能够供应全国各地的所有合作商，扩宽销路。同时，他们将根据市场需求，增强品质建设，着力提升冬枣品质，真正将“绿糖心”打造成为团镇职工群众致富增收的品牌产品。（周金柱）

来源：中国网责任编辑：邹钰坤