为了让家长进入学校，了解食堂运作及管理情况，加强家校双方的交流沟通，提高学校食品安全的透明度，1月20日，江西省永丰三中邀请高一年级学生家长代表进学校、入厨房、陪孩子同进午餐，共话好“食”光。

首先，学校校长孙倩向前来陪餐的家长汇报了学校食堂管理、食品安全等方面的情况。随后，食堂分管领导详细介绍了学校食堂的管理、进货、食品卫生、食品安全、操作的全过程。

在孙校长、副校长罗玮、副校长钟桂伟的陪同下，家长们参观了食堂的硬件设施和各功能室的布局，并对食堂后厨操作间、切配间、设备房、配餐间、储藏间等场所进行了参观，对食堂管理制度、食材原料的进购渠道、餐饮具清洗消毒，“三防”设施以及加工流程等情况进行全面了解，并对食堂的辅料存放、饭菜加工程序、食品留样等情况进行实地查看。

在学生用餐时，家长们与学生一起排队打饭，家长对孩子们文明有序就餐，合理的餐费，校长、老师陪餐制度，就餐时值日老师、学生干部的服务态度感到非常满意。

陪餐结束后，家长们对学校食堂的管理、饭菜质量进行了客现、中肯的评价。（江西省永丰三中 孙倩 高志才）