濮阳县坚持文化赋能、产业融合，“以食带景”，深挖地方特色文旅资源，以打造“澶州味道”品牌为抓手，以助推乡村振兴为导向，全面推进美食旅游业规模化、品牌化、特色化、规范化、产业化融合发展，驱动文化旅游经济协同发展。

8月3日，第一届“澶州味道”系列美食评选活动颁奖典礼在濮阳县禧东宴酒店举行。包括濮阳壮馍、濮阳扣碗、濮阳糟鱼等十大菜品摘得了本届“十大名吃”称号；黄河鱼汤、羊肉汤、十大碗等菜品摘得了本届“十大名菜”称号；可晨辉、栗功会、张涛等十位厨师摘得了本届“十大名厨”称号；濮阳会馆、贵和园、禧东宴等十家餐饮企业摘得了本届“十大名店”称号。

据了解，本次活动是濮阳县“行走河南·读懂中国”——“澶州味道·膳待天下”美食旅游产业发展活动的重要一环，为濮阳县美食产业发展奠定了良好基础。通过推出消费者认可度高、具有文化底蕴和独具特色的“澶州味道”特色食品、特色宴席和美食名厨，评选认定一批“澶州味道”餐饮星级门店，深入挖掘地方美食历史文化内涵，进而形成精品美食的旅游线路，促进美食产业与旅游产业全方位、深层次、宽领域的融合发展。

濮阳县文化广电旅游体育局局长靳慧聪说：“我们把流传在民间的特色美食纳入非遗，在保护中传承、在创新中发展，打造出更具特色的澶州美食。同时，围绕特色旅游资源，培育布局“澶州味道”特色餐饮，以点串线，打造要素完备的特色旅游线路。推进美食与旅游业融合发展，更好的满足群众多样化的文化消费需求。”

近年来，濮阳县锚定“一地两区一名城”，按照“政府引导、市场运作、企业主体、创新发展”的原则，以美食旅游融合发展为动力,以充分释放消费潜力为重点,以打造“澶州味道”品牌为抓手，实施“九个一”行动，即：挖掘一批美食佳肴、认定一届美食门店、建设一条美食街区、叫响一个美食品牌、培养一众美食人才、举办一场美食节会、打造一组美食线路、培育一流美食产业、讲好一卷美食故事，努力以“舌尖”带动“脚尖”。

濮阳县委常委、宣传部部长、副县长郭现锋说：“全面推进美食旅游业规模化、品牌化、特色化、规范化、产业化融合发展，加强濮阳县食材基地、食材供应链和餐饮业人才队伍建设，深入挖掘地方美食历史文化内涵，加强宣传推介，擦亮濮阳县美食文化金字招牌，助力县域经济高质量发展。”（吕勇刚 任淑伟）