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探寻古镇印迹 传承红色基因

中国网 2024-02-08 19:42:49     

古镇黄桥,人杰地灵,小小的土地上弥漫着绵绵书香味,浸润黄桥人千百载。黄桥烧饼“香脆两面黄,外撒芝麻内擦酥”,一场伟大的黄桥战役,军民鱼水情,谱写了一曲军民相依的壮丽凯歌,一曲朗朗上口的《黄桥烧饼歌》更使黄桥和黄桥烧饼享誉全国。

为促进辖区青少年全面发展,培养其乐观自信、勇于探索、解决问题、团队合作等多方面的能力。近日,黄桥镇未保站联合黄桥镇社工站、黄桥镇滨河社区,共同开展“古镇研学游”活动,感受它扑面而来的恬淡质朴,读懂它沉醉时光的水乡柔情。

黄桥烧饼黄又黄哎,黄桥烧饼慰劳忙

一首《黄桥烧饼歌》,历经80多年声犹在耳,支前老百姓想尽一切办法要把烧饼送到阵地上的景象仿佛就在眼前,黄桥正是一片红色热土,见证了一段风云岁月。小朋友们在社工和志愿者的带领下来到黄桥烧饼店中,亲身体验黄桥烧饼的制作。阿姨向小朋友们介绍了黄桥烧饼的历史和制作过程。“大家注意看,我们黄桥烧饼的馅和酥分别用猪油和花生油拌面粉擦酥,做烧饼时,酥搭于面团上,用手搓长再卷起”厨房内,阿姨给小朋友们边示范边讲解,只见她用响子轻捶一下面团,翻转至底上再捶一下,调转方向再捶,然后将底翻朝下,刷上糖稀,撒上去皮芝麻,贴入桶炉烤。一会儿功夫,香喷喷的黄桥烧饼出炉了,色泽金黄,外观美观,香酥可口,不油不腻。

镇海门大香台

步入老街,深幽古朴的石板路、透着时光感的旧物件……随后我们来到了古镇的镇海门大香台,今天的它也是这座古镇的地标建筑。镇海门,即为镇住海水不再犯境而得名。早在北宋天禧年间(1017-1021年),黄桥还是一个长江、淮河、黄海三水交汇之处。适逢海水倒灌,老百姓深受其害。至北宋天圣年间(1023-1032年),已升任兴化县令的范仲淹带领通州、泰州、楚州的百姓修筑海防大堤--捍海堰。黄桥人民积极拥护这一伟大壮举,故而修建镇海门,以示纪念。

如今,镇海门高处的楼阁牌匾上,写着“大香台”三个字。主要起因是民国三十五年(1946),黄桥流行的一场大瘟疫。当时死者无数,又无法医治,有人得到关公托梦,称设一香台,祈祷上苍,可消此灾。于是,各商家捐资在珠巷中段修建了一木质香台,内供文关公神像。香台落成,自然便是关公显灵,平息瘟疫,百姓安居。登上镇海门,整座古寺尽收眼底。

古韵黄桥故事多,通过研学活动,小朋友们进一步了解到黄桥的古建筑文化和红色文化,自觉传承革命精神,坚定文化自信,传承红色基因。(戴晓慧、李冉)​