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梦回大宋风雅点茶,章家坝特色党群活动再见宋韵之魅

壹点网 2022-11-24 13:48:32     

点茶、焚香、插花、挂画,被宋人合称为生活四艺,是当时文人雅士追求雅致生活的一部分。杭州的茶文化可追溯到宋代。据宋吴自牧《梦梁录》记载:“临安巷陌街坊,自有提壶拎水者沿门点茶。或朔月望日者,如遇凶吉一事,点杯邻里茶水。”近日,章家坝社区党群服务中心的姑娘们在高级茶艺师吴姗姗的带领下穿越千年梦回大宋,沉浸式感受宋韵文化的魅力。

点茶是宋代独特的饮茶方式,有别于现代的泡茶法。宋徽宗发明了七汤点茶法,在《大观茶论》中将点茶要诀作了详细叙述。 吴老师向在座的姑娘们介绍了宋代独具审美的茶具和点茶流程,其行云流水般的演示了将古法加工的团饼茶碾细成茶粉(古称曲尘),经注汤、搅拌成沫饽…… 经吴老师的巧手,悠悠茶香在空气中弥漫,一盏“面色鲜白、乳雾汹涌”的茶汤徐徐呈现于案前。

宋代盛行点茶,通过点茶的方式进行"斗茶"更是随处可见。更为重要的是点茶是茶百戏的基础。吴老师点出了一幅寓意节节高的竹子茶画。在老师的悉心指导下,社区的小黄姑娘点出了“章家坝”三个字甚是精彩。茶文化是“雅宋”的代表之一、也是中国传统文化的代表之一,富有意义的点茶活动让大家领略到了一盏茶韵飘千年的意境。宋代点茶是宋韵文化的浓缩,更是值得我们去探究和学习的内在文化精神。