端午假期将至，为切实消除校园食品安全风险隐患，营造安全稳定的校园环境，确保广大师生度过一个安全祥和的节日，近日，浙江省温州市瓯海区丽岙街道联合仙丽市场监管所开展了校园食品安全专项检查行动，着力守护好校园食品安全阵地。本次行动共出动执法人员12人次，检查学校食堂6家，发现问题隐患4个，均已责令整改。

检查过程中，执法人员按照“三查六对”标准对学校食堂进行了全面细致的检查。一是查机制,一对“主体责任”落实，检查学校是否依法配备食品安全总监、食品安全员，是否制定《食品安全风险管控清单》等；二对承包经营情况，检查食堂承包经营企业是否取得相应经营资质，是否落实食品安全管理制度并履行食品安全责任。二是查现场，一对加工操作规范，检查是否严格执行索证索票、进货查验、从业人员健康管理、食品留样等制度；二对环境卫生质量，检查食堂与外界相通的门窗是否配备“三防设施”，后厨环境卫生是否整洁。三是查台账，一对校园智治使用，检查“阳光厨房”是否正常运行；二对现场管理方法。检查是否全面推行“色标管理”以及“4D、5S、6T”等现场管理方法，是否对从业人员定期开展食品安全知识培训和考核。

此外，执法人员也趁机对学校食堂从业人员进行了食品安全知识的宣传科普，强化食品安全第一责任人意识，共同守护校园食品安全。

下一步，丽岙街道将持续加强对辖区内的学校食堂的检查力度和检查频次，将校园食品安全从“事后监管”转变为“事前预防”，全面筑牢校园食品安全防线，切实维护好校园及周边食品安全。