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“温州潮食安”进行时|双屿街道食安办联合双屿市场监管所对辖区邻里食堂进行专项检查

中国网 2024-07-02 16:49:26     

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为排查食品安全风险隐患,防范食品安全事故发生,保障消费者饮食安全,近日,浙江省温州市鹿城区双屿街道食安办联合双屿市场监管所对辖区邻里食堂进行专项检查。

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检查组一行人仔细检查了食堂厨房卫生状况以及餐具的清洗消毒、食品加工设备的清洁程度,严格审查食材的采购渠道,确保原材料新鲜、合规,要求必须严格按照要求进行食品储存和留样。同时还检查了食堂员工的健康状况和食品安全培训情况,要求加强员工培训,提高员工的食品安全意识和操作技能,并确保员工持健康证上岗和定期体检。检查结束后,市监所工作人员对检查中发现的问题,责令餐厅负责人现场整改,无法现场整改的则限期整改,并对食堂的环境卫生、厨余垃圾处理等方面提出了专业意见。

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下一步,双屿街道将加大食品安全检查力度,深入排查食品安全风险隐患,严守食品安全底线,全力保障广大群众饮食安全。