江西吉水县市场监管局“保驾护航”龙虾品鉴汇活动

中国网 2024-05-14 11:47:42     

好水出好虾,吉水美如画。5月10日,2024大美吉水·清水龙虾品鉴汇活动在县文化公园正式启动。吉水县市场监管局采取务实举措,做好服务保障工作。

压实责任。成立由局主要领导任组长,分管领导和相关股室、分局为成员的领导小组,制定了实施方案和应急预案,明确专班具体任务和措施。

提前介入。对供餐单位的食品经营资质、食品原辅料进货、存储、高温天气食品贮存等方面进行详细检查并进行食品安全抽检,督促经营主体落实主体责任,严格落实加工、用餐环境清洁消毒工作。

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强化巡查。活动中,执法人员强化对供餐单位的巡查频次,对各单位食品原辅料采购索证索票、原料清洗、加工操作、备餐等环节进行全过程检查。同时,要求各餐饮单位提醒消费者适量点餐、文明用餐,积极营造厉行节约、反对浪费的消费氛围。

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下一步,县市场监管局将抽调精干力量在清水龙虾品鉴汇期间进行全程驻点保障,严格落实食品安全、价格计量等监管职责,保障活动顺利进行。(宋国庆)