国家卫生健康委在《食品安全标准与监测评估“十四五”规划》中明确将“食品安全标准体系的系统性严谨性显著提升”放在“十四五”期间发展目标首位。国际食品标准合作交流更加深入。覆盖从农田到餐桌全过程的最严谨食品安全标准体系基本建成并有效实施。

2023年，随着市场的完全复苏，食材供应链消费也迎来大幅度增长。从中物联食材供应链分会的数据中看到，去年食材消费规模为9.36万亿，同比增长10.25%；食材流通规模为6.65万亿，同比增长11.43%；食材加工规模达到12.77万亿元，同比增长8.39%。3项数据的增速均达到10%左右。

然而，食材消费规模保持稳定高速增长的背后，却是摇摇欲坠的食品安全问题。

据最高检数据表明，去年全国检察机关在食品药品安全领域共立案23754件，其中涉食品安全的有18827件，占比近80%。频发的食品安全事件，是对整个食材供应链可靠性的质疑。

良莠不齐的供应链市场，不仅让消费者的饮食决策举步维艰，也让餐饮食肆苦不堪言。

中物联数据显示，2023年国内餐饮企业因运营成本居高不下、食品安全问题频发等原因，其吊销数量超过126.5万家，是2022年的两倍之多，创下近4年来餐饮企业吊销数量的新高。

研究发现，小餐饮连锁企业逐渐收缩，大连锁企业迎风生长，而供应链条的健全与否、食材安全是否有保障，成为了大连锁屹立不倒的关键因素。

所以，我们需要一个平台，既能为消费者提供安心、舒心、放心的健康食材，也能为餐饮商家带来安全、健全、齐全的食材供应服务，让好店为人所知、美食为人所享、营收为人所获。

大合通，应运而生。

食运合通：既是食品安全的守护者，亦是餐饮生态的引路人

为贯彻《国民经济和社会发展第十四个五年规划和2035年远景目标纲要》《食品安全标准与监测评估“十四五”规划》，落实健康中国实施食品安全的整体要求，成立了大合通智能供应链平台，旨在以优质食材为核心，以智能化绿色供应平台为桥梁，切实保障公众饮食安全健康，以企业之力，助推社会经济健康高质量发展。

合通之“食”

战略的背后，是大合通对食材来源的严格把控：追溯产地、标准加工、严格把关每个生产、出品环节，让消费者吃得放心。

从东北大区、华中大区再到西北大区，全国城市高速布点，短短数月已覆盖十余省市地区，这是大合通对消费者提供高效服务的保障。快速配送、便捷消费，足不出户即可享受实惠且优质的食材供应，让健康饮食理念逐步根植于消费者脑海中。

全方位整合餐饮生态，更是大合通在消费者与商家之间搭建的稳固桥梁。发现好店、探访美食，以本地生活为依托，为广大消费者提供优质实惠的吃喝玩乐购综合性服务平台。

合通之“运”

食材是根，营运是核。大合通将运输、推广、经营等运营问题囊括在内。前端通过小程序、APP、公众号、直播间等形式搭建生活服务资源整合平台，为消费者提供便捷安全的产品；运营中台通过自动化监测系统为商家提供涵盖商品管理、营销推广、客户管理、数据统计、库存管理、订单处理等一站式商家运营系统，并配备专业团队，为有需求的商户提供定制化服务，降低运营成本的同时，提升经营效率。

大合通同样重视商家的客流问题。从强化本地特色、优化用户体验，到提升用户粘性、商家留存率，致力于解决中小商户在巨头平台面临的高手续费、高学习成本和流量分散等痛点，为下沉市场提供独具特色的本地生活服务。

从解决食材供应、数字化运营平台的打造，再到用户引流，大合通不仅是一条智能食材供应链，更是以当下消费者需求为依据，为中小商家提供营销价值的全方位运营平台。

食安天下：肩负时代使命，厚植家国情怀

食为天，民为先。

大合通面向前端，是以食为媒打造健康生活方式的服务平台，也是以运营为核心、为餐饮食肆提供全链条服务的智能运营商。回头看后端，是在国家战略下企业肩负的时代使命，是大合通在大环境变化之下应当担起的社会责任。

在乡村振兴的引领下，大合通以共商、共建、共享为合作原则，深入田间地头，与乡村特色产业紧密合作，推动农业供应链的升级与创新，将乡村的农业资源转化为市场优势，满足消费者对高品质生活追求的同时，以企业之力，推动乡村经济的发展与繁荣。

同时，在“一带一路”倡议的背景之下，大合通将中国特色的乡镇产业和食材推向沿线国家，通过国际贸易，扩大乡村产业产品的国际市场，促进农业对外开放和全球农业资源的优化配置，为构建公正合理的国际经济秩序贡献力量。

大合通将以食品安全为使命，以创新科技为支撑，筑牢食品安全防线，高标准、严要求，以责任铸就信任，守护亿万家庭的健康与幸福，为实现食品安全的长治久安贡献力量。