6月24日，走进南平市政和县澄源乡巨峰农产品专业合作社的土豆基地，工人们正在田间地头忙碌，挖土豆、分拣，装袋、打包等工作，一片繁忙的景象，忙而有序，田间地头处处洋溢着丰收的喜悦。
政和县有镇前镇、杨源乡、澄源乡3个平均海拔高度880米的高山区乡镇，面积达到745平方公里，是华东地区最大的连片高山台地，2023年政和高山蔬菜种植面积（包括复种）7.3万亩，是“中国高山蔬菜之乡”。
“土豆是喜欢低温的农作物，澄源乡因独特的高山气候，昼夜温差大，土壤富含锌、硒等矿物质，种出来的土豆香味浓郁，糯且甜，深受福州、泉州等地消费者欢迎。”政和县巨峰农产品专业合作社负责人许李熳介绍说，我们今年种植土豆100多亩，亩均产量3000斤，线上销售每公斤价格高达5元，还供不应求。
澄源乡国家农业产业强镇。近年来，澄源乡坚持“合作社+基地+农户”的产业发展模式，推动高山土豆规模化、专业化、产业化发展，探索粮食安全的新路径，打造高山土豆品牌。据悉，澄源乡高山土豆种植面积达3000多亩。
近年来，政和县践行大农业观、大食物观，宜粮则粮、宜经则经，扛稳“米袋子”，拎好“菜篮子”，鼓起“钱袋子”，因地制宜，实施高山蔬菜现代农业工程，打造特色现代农业产业“新高地”，培育高山蔬菜区域品牌。据该县农业农村部门统计，今年，澄源、镇前、杨源等高山区乡镇共种植土豆1.3万亩，产值7800万元， 小土豆成了群众增收致富的“金豆豆”。
“我种了20多亩土豆，昨天请了5个村民帮忙，挖了1500斤，卖给巨峰合作社，收入3000元。”澄源乡前山村种植户吴昌刘笑呵呵的说。（曾大龙 许绍靖）
