乐安县招携镇:笋干铺就黄金大道

中国网 2024-07-10 15:22:44     

连日来,乐安县招携镇坝上村村民趁晴好天气,开始了一年一度的笋干晾晒工作,家家户户的场院里铺满了金黄色的笋干。

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记者在现场看到,村民们正忙碌地将春季时挖掘的竹笋从笋仓里运出,然后整齐地摆放在水泥地上、晾晒架上等,接受着夏日炽热的阳光照晒。

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招携镇坝上村村民何小荣:“我们都是抓住晴好天气一起晒,薄一点的一般要晒三、四天,厚一点的要五、六天,晒干后会有采购来收。今年笋干有1000斤左右,大概能卖3万余元。”

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村民们在晾晒过程中非常注重细节,他们定时翻动笋片,确保每一片笋干都能均匀地接受阳光的照射。

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招携镇坝上村村民邓保才:“我们挖笋有季节性,晒笋也有季节性,每年都是这个时候晒笋,夏至到小暑这段时间天气炎热,晒出来的笋干又好看又好吃。”

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乐安县毛竹资源丰富,森林覆盖率达70.23%,是江西省重点林业县。这里产出的“乐安竹笋”是国家地理标志产品,也是远近闻名的“土特产”。这些竹笋干将通过电商销售等途径,畅销全国各地,带动群众增收致富,助力乡村振兴。(邱杜伟)